맛있어요！히로시마 프로젝트
혼슈 서쪽에 있으며 남쪽에는 세토 내해, 북서부에는 주고쿠 산지가 펼쳐지는 히로시마현. 바다와 산이라는 자연의 축복을 받았기에 농업도 어업도 번성한, 그야말로 식재료의 보물 창고입니다. 사계절 내내 다양하고 풍부한 현지 식재료로 만든 요리를 만나실 수 있습니다.
히로시마시는 주고쿠, 시코쿠 지방 최대 도시입니다. 전 세계에 평화의 소중함을 전하는 '원폭 돔'과 일본 XNUMX대 경관 중 하나인 '아키노 미야지마'로 알려진 이쓰쿠시마 신사는 유네스코 세계문화유산으로 등재되어 있습니다.
주요 도시에서 오실 때의 교통 수단과 시간
東京
| 비행기 | 하네다에서 1시간 30분 |
| 신칸센 | 도쿄에서 3시간 47분 |
| 고속버스 | 도쿄역에서 13시간 4분 |
大阪
| 비행기 | 직항편 없음 |
| 신칸센 | 신오사카에서 1시간 20분 |
| 고속버스 | 오사카역에서 6시간 10분 |
후쿠오카
| 비행기 | 직항편 없음 |
| 신칸센 | 하카타에서 1시간 2분 |
| 고속버스 | 하카타 버스 터미널에서 4시간 47분 |
※ 교통수단 및 시간은 예시입니다. 교통기관이나 일시에 따라 다르므로 자세한 내용은 이용하실 예정인 교통기관에 문의해주십시오.
대표적인 히로시마현산 식재료 소개
히로시마 와규
히로시마현에서 가장 오랫동안 사육된 흑모화종(黒毛和種 )의 소고기를 '히로시마 와규'라고 부르며, 대표적인 브랜드로 '히로시마규', '히로시마 와규 모토나리', '히바규', '진세키규'를 꼽을 수 있습니다. 녹는점이 낮은(녹기 쉬운) 올레산 등 양질의 지방이 많이 함유되어 있으며, 일본 전국 와규 능력 공진회에서 전국 XNUMX위에 빛나는 실적을 갖고 있습니다. 또한 섬세하고 풍부한 풍미 등 와규 본연의 깊은 맛도 즐기실 수 있습니다. 천 년 이상 전부터 소 거래가 이루어져 일본 전국 와규의 뿌리 중 하나로 자리매김되는 '역사와 전통'이 있는 고기입니다.
세토우치 생선
크고 작은 다양한 섬이 있는 세토 내해는 조수 간만의 차가 크고 계절에 따라 수온이 크게 다릅니다. 수심이 얕은 곳이 많아 물고기가 산란하기 쉬우며, 갯벌과 해초가 많은 곳이 풍부한 것도 맛있는 물고기가 많이 잡히는 이유입니다. 세토 내해에서 잡히는 다양한 해산물의 총칭을 '세토우치 생선'이라고 하며, 참돔, 감성돔, 붕장어, 쑤기미, 굴, 멸치 등이 인기 있습니다.
히로시마현산 채소
산간 지역에서 도서부까지 녹음이 우거진 히로시마현에서는 안전하고 신선한 농산물이 일 년 내내 수확됩니다. 해발고도 차이를 살려 오랜 세월 생산되어 온 양배추뿐만 아니라 아스파라거스, 토마토, 시금치, 파 등의 채소가 유명합니다. 세토우치의 온난한 기후에서 자라나는, 일본 전국 1위의 생산량을 자랑하는 레몬을 비롯한 감귤류도 유명합니다.
히로시마현에서는 현에서 생산한 매력적인 식재료가 많이 있습니다.
히로시마현에 꼭 오셔서 현에서 생산된 식재료를 사용한 맛있는 음식을 만끽하시기 바랍니다.
해외에서 오시는 고객님께
히로시마현에서는 현지의 맛있는 음식을 만끽하실 수 있는 가게는 물론 해외에서 오신 손님이 안심하고 방문하실 수 있는 가게가 많이 있습니다.
다국어 대응 메뉴를 준비한 가게와 외국인 직원이 있는 가게를 소개해 드립니다.
SUZU CAFE 히로시마
〒7320053
히로시마시 히가시구 와카쿠사초 12-1 액티브 인터시티 히로시마 2층
TEL : 082-568-5455
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업종・장르
카페・찻집, 디저트, 테이크 아웃, 영어 메뉴
히로시마 교자 ekie 점
〒7320822
히로시마시 미나미구 마쓰바라초 2-1 에키에발 2F
TEL : 082-264-7226
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업종・장르
중화,아시아·에스닉요리,이자카야·다이닝 바,창작요리·무국적요리,베지테리언,기념 선물,테이크 아웃,영어 메뉴 구비,영어 대응이 가능한 스태프 있음
개인실 야키니쿠 라쿠즈키
〒7300029
히로시마시 나카구 미카와초 1-7
TEL : 082-543-2941
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업종・장르
야키니쿠・호르몬,도시락 제조업자,테이크 아웃,영어 메뉴 구비,영어 대응이 가능한 스태프 있음
히로시마 테판
〒7300036
히로시마시 나카구 부쿠로초 7-12 타나카빌딩 2F
TEL : 082-207-3915
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업종・장르
일본식, 중화, 이자카야, 다이닝 바, 창작요리, 무국적요리, 오코노미야키, 테이크 아웃, 영어 메뉴 제공, 영어 대응이 가능한 스태프 있음
구이 악군
〒7340012
히로시마시 미나미구 모토우시나초 2-22
TEL : 082-256-2941
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업종・장르
야키니쿠・호르몬, 도시락 제조업자, 테이크 아웃, 영어 메뉴 구비, 영어 대응이 가능한 스태프 있음
로바타 야키 진 북
〒7300033
히로시마시 나카구 호리카와초 3-17
TEL : 082-246-4873
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업종・장르
일본식, 창작요리・무국적요리, 테이크 아웃, 영어 메뉴 제공, 영어 대응이 가능한 스태프 있음
그 밖에도 이런 가게가 있습니다.
일본을 방문한 외국인을 위한 일본 최대 규모의 관광 정보 서비스 'LIVE JAPAN'에서는 해외 관광객에게 관광 명소와 체험 정보를 알려드립니다.
SNS에서도 화제인, 모든 분이 가 보셔야 할 일본 가게의 정보와 관광 명소 & 이벤트, 선물 정보를 폭넓게 소개해 드립니다.
