알림
맛있다! 히로시마 어워드 시상식을 개최했습니다!
G7 히로시마 정상 회담을 계기로 히로시마의 음식의 매력을 닦고 발신하는 「맛있다! 히로시마」의 집대성
~현민에게 사랑받은 음식과 먹는 가게 그랑프리를 표창~
히로시마현에서는, 현산 농림 수산물의 판로·소비 확대를 목적으로,
작년 5월에 개최된 G7 히로시마 정상 회담을 계기로,
현의 다채로운 식자산을 다양한 주체와 연마함과 동시에,
그 매력을 발신하는 "맛있다! 히로시마"프로젝트를 추진해 왔습니다.
이번에, 2024년 2월 7일에 본 프로젝트에 있어서,
특히 뛰어난 대처를 해 주신 단체·기업 등 합계 15사업자에 대한 표창식 및 작년 모집/심사를 실시한 “먹자점 그랑프리”의 그랑프리 피표창자 XNUMX자에 의한
수상 요리의 프레젠테이션·지사에 의한 시식·표창을
dali(히로시마시 나카구)에서 집행했습니다. 🥇✨
～각종 표창 테두리의 피표창자의 소개와 표창 풍경~
「맛있다! 히로시마 프로젝트」에서는, 환대 환경 정비에 있어서,
현산 식재료를 적극 활용하는 점포를 먹는 가게로서 가시화·다언어화하는 대처.
연마 · 매력 발신으로,
히로시마의 음식을 대표하는 6개의 단체가 한 마리가 되어, 음식의 연마를 실시한 대표 단체 프레임.
넓게 현민의 분들로부터 아이디어를 모아, 연마를 실시한 현민 아이디어 프레임.
본 프로젝트의 취지에 찬동해, 스스로 상품이나 요리를 연마해, PR해 주신 협찬 프레임.
또한 생산자와 음식점과의 매칭을 지원하는 대처를 병행하여 진행해 왔습니다.
본 프로젝트에서 다양한 심사를 거쳐 선정된 각 부문의 피표창자를 소개하고,
湯﨑지사보다 메달의 증정이 행해졌습니다. 😀✨
또한 회의 후반에는
작년 말에 모집이 행해진 "먹는 가게 그랑프리"의 그랑프리 4 명이 발표되어,
수상한 일품의 프레젠테이션 및 지사에 의한 시식이 행해졌습니다🍴✨
실제로 제공된 요리에 대해
히로시마 현산 재료의 잠재력 높이와 요리사의 기술력
실식한 주지사로부터는 놀라움과 칭찬의 코멘트가 주어졌습니다🌟
각 부문에 있어서의 피표창자 일람을 소개! 🌞
