알림

히로시마를 대표하는 요리점에서 신선하고 제철 세토 우치 사카나를 맛 보지 않겠습니까?
실시 기간:영화 6년 10월 25일(금)~12월 15일(일)

히로시마현에서는 다양한 주체와 함께 히로시마의 다채로운 맛을 닦고,
그 매력을 발신하는 「맛있다!히로시마 프로젝트」를 추진하고 있습니다.
이 일환으로 세토 내 물고기의 다양한 강점과 특징을 살렸다.
세토우치 사카나 브랜드화 추진 사업에 임하고 있습니다.

이번에 히로시마현에 사는 분은 물론,
현외와 국외에서 오시는 관광객 여러분에게도 세토우치 사카나의 맛있음
매력을 발견·재인식 받는 기획으로서,
히로시마를 대표하는 요리점 29점포에 의한
『가을의 세토우치 사카나 즐거움 음식 페어』를 6년 10월 25일(금)부터 개시합니다!

엄선한 어부들이 잡는 세토우치 사카나를 비롯하여,
다양한 가을의 제철 생선을 즐길 수 있는 절호의 기회가 되고 있습니다.
히로시마의 술도 맛있는 계절이므로,
꼭 제철의 세토우치 사카나와 술의 마리아주를 즐겨 주세요.

또한,참가 점포에서 가을의 세토 우치 사카나 요리를 체험 한 분을 대상으로했다
선물 캠페인도 실시트하겠습니다.

고집 어부가 잡은 세토우치 사카나토 니혼슈 세트 등
호화상품을 준비하고 있으므로, 꼭 기분 응모해 주세요.
※자세한 것은 캠페인 특설 사이트의 「캠페인 참가 방법」을 참조해 주세요.

특설 사이트는여기

또, 페어에 앞서, 10월 22일(화)에 「집념 어부의 세토우치 사카나」를,
일류의 요리사에 의한 데몬스트레이션을 섞어, 그 매력을 체험해 주시는, 조리 연루회를 실시했습니다.

이벤트에서는, 고집 어부를 대표해, 에다시마시의 가가와 어협에 소속하는 나이토 노조미씨,
히로시마시의 히로시마시 어협에 소속된 오카노 마오씨에게, 매일의 조건을 뜨겁게 말해 주셨습니다.

사진 왼쪽에서 나이토 씨, 오카노 씨, 다카야마 씨

등단해 주신 엄선한 어부인 나이토씨의 사와라·오카노씨의 카와하시,
가가와 어협에 소속 된 노무라 씨의 마다이를 사용한 조리 데모로서,
「일본 요리 다카야마」의 다카야마 화전 요리장에게, 일본 요리의 창의 궁리와 기술로 세련된 한 접시를 완성해 주셨습니다.