알림

히로시마현 특유의 식자산인 「세토우치 사카나」의 브랜드화가 진행되는 가운데, 술거리인 히로시마의 일본술을 조합,
히로시마 특유의 음식의 매력을 한층 더 발신하기 위한 「세토우치 사카나×히로시마의 술 페어링 차트」를 작성했습니다.

지금까지도, 일본술 자체를 분류하는 차트나 표는 눈에 띄는 일이 있었습니다만,
본 차트는 「세토우치 사카나 요리」가 중심에 있어, 그 조리법이나 양념의 방향성에 대해서
어떤 일본술이 매치하는지를 해설·제안하는 것입니다.

현내의 12의 쿠라모토씨가 협력해 주셔, 각각 3개의 추천 유명 상표를 제안해 주셔 실현했습니다.
여기에 있는 페어링은 어디까지나 하나의 제안입니다.
꼭 여러분도 자신 나름의 베스트 매치를 이 차트를 참고로 하면서
찾아 주시면 감사하겠습니다.

차트는 다음 사이트에서도 볼 수 있습니다.
꼭 체크해, 술을 좋아하는 분뿐만 아니라,
앞으로 일본술을 즐기고 싶다는 분들도 공유해주세요!
https://oishii.hiroshimakensan.org/real-gourmet/