맛있어요！히로시마환대 정보

히로시마현과 야마구치현의 현경의 거리 오타케시에 있는 창업 쇼와 27년의 노포 일본 요리점 “우오이케”에 방해했습니다.

우오이케에서 팔을 흔드는 후지이씨는, 히로시마현이 주최하는 「히로시마 일식 요리사 콩쿠르」로 2회의 입상 실적을 가지고, 그중 1회는 우승이라는 실적의 소유자입니다. “가게에서 일하는 2명의 우승자의 모습을 보고, 자신도 응모했습니다만, 1회째는 3위라고 하는 결과였습니다. 했습니다」라고 말해준 후지이씨.

우오이케에서는 오오타케의 브랜드 생선 「따뜻한 하마치 to 레몬」 등 현지의 식재료를 사용한 일식은 물론, 자랑의 튀김 계란과 홀자의 롤 스시 등을 맛볼 수 있습니다.