가는 가게, 가르쳐 버려!

  • Knot 직원 아다치 마유씨

    내 행운의
    가게

    토로와 코팡

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    메뉴
    견과류의 고소함이 돋보이는 레버 퍼티

    맛있는 와인과 비스트로 메뉴를 즐길 수 있는 와인 바. 1F는 서서 마시는 지역에서 부담없이 보낼 수있는 것이 기쁜 포인트. 사람의 양이 딱 좋고 다양한 맛을 받을 수 있다. 특히 좋아하는 사람은 트뤼플 오믈렛. 트로와 코팡의 평소 맛.

    정보

    〒7330011히로시마현 히로시마시 니시구 요코가와초 3가 3-2

    TEL :

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  • 주식회사 팬 크로쉬 집행 임원 이시구로 나리카씨

    내 행운의
    가게

    아사나 유나

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    메뉴
    지상 야채를 사용한 요리

    히로시마의 지방 야채를 사용한 요리와 술(일본술)을 제공하고 있습니다.

    정보

    〒7310153히로시마현 히로시마시 안사난구 안토 2가 12-2

    전화 : 0828784848

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  • Knot | Wedding Producer 안도 가나씨

    knotwedding.jp
    내 행운의
    가게

    sapta

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    메뉴
    자가 볶은 커피

    아침 8시에 문을 여는 'sapta'. 가게 주인 타츠야 씨와 아무렇지도 않은 대화, 정중하게 끓여진 커피 한잔, 만나서 분들도 자연과 말을 나누게하는 아늑한 장점. 작은 공간으로 흐르는 그 온화한 모든 것이 "오늘은 분명 좋은 날이된다." 그렇게 느끼게 해줍니다.

    정보

    〒7320052히로시마현 히가시구 미쓰마치 2가 7-1 하모니 미쓰마치 101

    TEL :

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  • 일러스트 레이터 가미가키 히로부미씨

    내 행운의
    가게

    오코노미야키 철판구이 유키짱

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    오코노미야키

    현외에서 친구가 오면, 이 가게에 데려갑니다. 분위기도 좋고 청결, 차분하고 히로시마의 맛을 즐길 수 있고 무엇보다 요리가 엄청 맛있다! 히로시마의 맛에 접할 수 있는 장소입니다.

    정보

    〒7340022히로시마현 히로시마시 미나미구 히가시운 2가 8-12

    전화 : 0822882800

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  • knot wedding producer 아와모리 미쿠씨

    내 행운의
    가게

    오코노미야키 히지리

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    메뉴
    오코노미야키

    외형에서 맛있는 오코노미 야키입니다. 외형의 아름다움도, 소스만이 아닌 양배추의 단맛도, 양념도, 모두 밸런스가 좋아 좋아하는 오코노미야키씨입니다. 특히 히지리야키는 악센트 오오바가 제대로 들어있는 곳이 마음에 드는 것입니다.

    정보

    〒7315102히로시마현 히로시마시 사에키구 고카이치초 대자 이시우치 1436-2

    TEL : 082-927-7426

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  • 미야지마 커피 매니저 오카자키 미츠히로씨

    내 행운의
    가게

    다이닝 민들레

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    메뉴
    히로시마 쇠고기 스테이크

    맛있다! ~ 가게에서 ~ Tanpopo에서는 주인 요리사 스스로 밭에서 수확한 무농약 야채를 사용하고 있습니다. 엄선한 야채는 영양가가 높고 비타민도 풍부하고 미용 효과 피로 회복 등에 효과적. 모든 요리에 사용됩니다.

    정보

    〒7315128히로시마현 히로시마시 사에키구 고카이치 주오 1가 2-44-1

    전화 : 0825336926

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  • Hiroe 타키가와 유에(일러스트레이터) 타키가와 유에씨

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    가게

    RESTAURANT TAILLA

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    중국 5현산 식재료를 사용한 프렌치

    중국 5현산의 식재료를 사용해, 여기서 밖에 먹을 수 없는 프렌치를 제공되고 있는 가게입니다. 매우 섬세하고 요리사의 아이디어가 많이 담긴 요리. 와인과 함께 주시면 「무후후」라고, 매우 행복한 기분이 될 수 있습니다. 혼자 카운터에서 느긋하게, 데이트에서 소중한 누군가와 가족에서 천천히 즐기는 것도, 손님과 소중한 이야기를 할 때라도, 타일러씨는 어떤 슈츄에이션이라도 따뜻하게 맞이해 줍니다. 요리사는 가게를 시작하기 전에 긴 교제. 요리를 만들 때는 묵묵히, 진지 그 자체입니다만, 이야기를 해 보면, 셰프의 웃는 얼굴과 호쾌한 웃음소리. 그 인품에 누구나가 매료될 것입니다.

    정보

    〒7300805히로시마시 나카구 토카이치쵸 2-2-8 1F

    TEL : 082 - 293 - 1125

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  • ARCHIVE COFFEE ROASTERS 소유자 야마모토 케이타씨

    내 행운의
    가게

    나디

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    난디 카레

    나에게 향신료 카레란? 가르쳐 준 가게

    정보

    〒7300041히로시마현 히로시마시 나카구 코마치 6-20 이토 빌딩 1F

    전화 : 0822494511

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  • (주)정원화원 대표이사 사장 착능 마츠타로씨

    내 행운의
    가게

    '+ 미도리

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    악어 조리 · 지비에 요리

    악어라고 하는 버릇이 있는 요리에 더해, 점주도 사냥꾼을 하고 있기 때문에 맛있는 지비에 요리를 즐길 수 있어, 현지의 엄선 식재료도 충분히 즐길 수 있는 유일무이의 가게입니다.

    정보

    〒7300041히로시마시 나카구 코마치 9-2 사사키 빌딩 1F

    TEL : 082 - 227 - 8220

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  • knot 스타일리스트 마츠우라 카즈카씨

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    가게

    지미 한 걸음

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    야채가 주역인 요리와 술

    갈 때마다 새로운 음식 발견이있는 일식과 와인 가게. 소중한 날이나 포상으로서의 식사로 이용시켜 주고 있습니다. 히로시마현산의 제철 식재료를 중심으로 한 유일무이의 요리와, 그 한 접시에 맞도록 제안해 주실 수 있는 맛있는 술에, 마음도 신체도 심으로부터 채워집니다. 생산자 씨를 소중히 여겨지는 것을 엿볼 수있는 세세한 설명도 요리의 맛을보다 인상 깊은 것으로 해줍니다. 장말감 넘치는 기마치 아파트에 있는 어른의 은신처 같은 가게입니다.

    정보

    〒7300011히로시마현 히로시마시 나카구 기마치 19-2 쇼핑 센터 429호

    TEL : 없음

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  • 焼き菓子ヒトツ. 店主 우메츠 케이코씨

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    가게

    불고기 짱짱

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    カルビ・タン

    ご近所さんで私が小さい頃から利用している焼き肉屋さんです。 キャンプ旅行でBBQをする時、コロナでお店に行けれない時があった時も테이크 아웃するくらい大好きなお店! 秘伝のタレに漬け込んだカルビはもちろん、タンやラーメンもどれを食べても美味しい! その中でも豚の耳がお気に入りなんです。 初めて豚の耳を食べた時の美味しさは今でも忘れないくらい! いつもアットホームに迎えてくれて、お腹も心も元気になります!

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    〒広島県広島市東区温品4-16-44

    TEL : 082-289-0194

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  • 디자이너 사사키 아야씨

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    가게

    키바리야

    메뉴의 양이 많다! 소주의 종류도 풍부! 오노미치라면도 먹을 수 있다! 1채째도 2채째라도 가서 즐거운 가게입니다.

    정보

    〒7230014미하라시 조마치 1-11-18 키분 빌딩 1층

    TEL : 0848-63-0630

  • BREATH HIROSHIMA 소유자 사토 카나에씨

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    가게

    야키니쿠 고향 단하라 본점

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    사카야마 소

    개인실이 있으므로 주위를 신경쓰지 않고 천천히 할 수 있다. 히로시마의 맛있는 고기를 비교적 합리적으로 즐길 수 있다.

    정보

    〒7320811히로시마시 미나미구 단하라 2-20-4

    TEL : 082 - 236 - 3350

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  • kirin.inc 아트 디렉터 나가토 스시씨

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    가게

    akatsuki smoke “효연”

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    지금밖에 먹을 수 없는 히로시마의 물건

    가게 이름대로, 훈제 기술을 구사한 창작 요리의 가게. 훈제뿐만 아니라 발효도 특기로 다양한 요리를 낳고 있다. 예를 들어, 요리에 걸리는 소금조차도 훈제로 만들거나 물 하나 하나도 히로시마의 명지에 차로 몇 시간이나 걸려 펌핑에 간다. 식재료도 현지의 모습을 고집해 엄선. 고기는 히로시마의 지비에도 취급하고 있습니다. 바로 정기적인 사태로는 할 수 없는 엄선으로, 영혼 담아 요리를 낳고 있다. 창작 요리는 단품도 코스도 있어, 의외로 리즈너블! 어쩌면 놀랄 것입니다. 어떤 요리는 계절에 따라 다르므로 문의해 보세요. 그리고 또 하나 이 가게의 즐거움이 있습니다. 그것은, 일본술. 가게 주인은 변태적인 조건을 가지는, 요리인입니다만, 그 가게 주인이 엄선하는 일본술이 이것 또 대단하다. 유기농 술이 많아 쌀과 물로 이런 맛이 되는 거야! ! 라고 생각하는 멋진 술을 갖추고 있습니다. 발효의 힘, 훈제의 깊이, 요리의 가능성을 매료시켜주는 작은 요리 가게입니다. 가게 주인은 어려운 인품으로 생각했을지도 모릅니다만, 언제나 보트로 하고 있는 느슨한 캐릭터입니다. 항상 감동을 주셔서 감사합니다.

    정보

    〒7320821히로시마현 히로시마시 미나미구 오스카초 12-9

    전화 : 0822182416

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