
타이-긴조【도미 음양】[이름·사변]
❶ 히로시마 진정번. 히로시마가 자랑하는 두 가지 음식 보물의 조합. | "히로시마라고하면 ―― "통신 고객은 ―― 주문" "오늘은 ―― 에서 축하하자. 〔히로시마에서 잡히는 도미는, 일본 유수의 큰 조수의 가뭄에 의한 조류에 몸을 끌어당겨져 아름답게 풍부하게 쏟아지는 강의 은혜를 받아 자랍니다. 봄은 벚꽃 도미, 가을은 단풍 도미. 계절에 따라 맛이 변화하는 것도 매력입니다. 히로시마에서 태어난 음양주도 자연이 연마한 명수로 양조되어 섬세하고 통통한 맛과 화려하고 프루티한 음양향을 낳습니다. ] ❷ 품위있는 백신과 담백하고 깊은 맛을 즐길 수 있는 도미와 히로시마 발상의 향기 높은 통통한 음양주와의 페어링을 즐길 것. |「히로시마인도, 히로시마에 온 사람도, 잘 먹고 싶다면, 손해는 하지마,―― 미안해! "
히로시마 사람도, 히로시마에 온 사람도,
잘 먹고 싶다면,
손해는 시키지, "도미 양"하고 봐!
は じ め て の도미 음양
도미 양을 즐길 수있는 추천 조합
차트 형식으로 소개.
2025 히로시마 혼 대상 수상
시미즈 히로시가,
히로시마의 가게에서
마시고 먹고 걸은 페어링의 기록을
여러분에게 전해드립니다.
거지 기대!
히로시마의 작가, 작가, 편집자. 2026년, 주도·니시조를 그린 탐방기 “쿠라쿠라 사이조”(더미디어 존)가 “제15회 히로시마 혼 대상(논픽션 부문)” 수상. 2019년에는 『사랑과 용기를, 나누어 주지 않는가』(쇼가쿠칸)에서 「제9회 히로시마 혼 대상(소설 부문)」을 수상. 동상의 W 수상은 처음. 일러스트레이터 카미가키 히로후미와의 유닛 「혼토 BOYS」에서도 활동 중.