가을

재료로 느끼는 히로시마의 사계.

가을

【히로시마의 가을의 추천 식재료】

가을의 히로시마에서는, 각지에서 수확되는 맛있는 쌀, 맛있는 야채나 과일, 지방이 탄 어패류 등 자연의 혜택을 느끼는 수많은 제철 재료를 맛볼 수 있습니다.

하츠 카 이치시

요시와의 전복 버섯 / 가을

원산지는 남유럽이나 중국에서, 당사 소유자가 본고장의 중화요리로, “전복”과 “전복버섯”의 스프를 먹었을 때, 어느 쪽이 진짜의 “전복”이 맞히지 않았던 것으로부터 명명되었습니다.
국내에서 거의 유통하지 않고, 이 버섯을 히로시마에서 어떻게든 재배하고 싶다는 생각으로부터,
하츠 카 이치시 요시와의 오가 히라 고원의 재배 시설에서 연구 개발, 재배를 개시했습니다.

요시와의 전복 버섯 / 가을
먹을 수 있는 음식점 일람