봄

재료로 느끼는 히로시마의 사계.

봄

【히로시마의 봄의 추천 식재료】

봄의 히로시마에서는, 산란을 위해 세토내해에 회유해 오는 鰆나 도미, 새 감자나 양파 등의 식재료가 제철을 맞이합니다.

오노미치시

오노 치 사쿠라 도미 / 봄

현내 톱 클래스의 튀김 양을 자랑하는 오노미치산의 천연 참돔이 「오노미치 계절의 지어의 가게」에서 맛볼 수 있습니다.
일년 내내 튀겨지지만 봄에 잡히는 것은 '벚꽃 도미'라고 불리며, 외형의 생생함도 물론 지방이 타고 매우 맛있는 것이 특징입니다. 만개한 벚꽃과 함께 즐겨 주세요.

오노 치 사쿠라 도미 / 봄
먹을 수 있는 음식점 일람

오타케시

히로시마 레몬 연어 / 봄

현 북쪽에서 자란 무지개 송어를, 오타케시 아타다섬의 양식장에서, 레몬의 먹이를 주고, 히로시마 레몬 연어로 기릅니다. 살아 〆 후, 곧바로 가공하기 위해, 씹는 맛, 탄력이 있어, 깔끔한 맛이 특징의 히로시마 태생 오오타케 성장의 연어입니다.

히로시마 레몬 연어 / 봄
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